كبدة بمكونات البيتزا

المقادير:

كبده طازجه مقطعه مكعبات متوسطه -
1 طماطم مقطعه مكعبات صغيره -
1 فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره-
1 بصله مقطعه شرائح رفيعه -
نصف كاس زيتون مقطع -
نصف كاس جبن بيتزا -
قليل ن الزيت او الزبده -
ملح - بهار مشكل - بهار البيتزا .

الطريقة:

تبهر الكبده بالبهارات والملح وتترك جانبا
يقلى البصل بالزيت الى ان يصبح لونه ذهبي ثم توضع عليه الكبده تحرك قليلا ثم تغطى وتترك على نار هادئه الى ان تنضج بعد ذلك تطفئ النار ونضع الطماطم والفلفل والجبن والزيتون وتخلط
وبالهناء والعافيه .

الامور الحزين
ايه الاكله اللى ريحتها طالعه دى
بس انا افضل الكبده العاديه
بس اشكرك على الكبده الحلوا دى
ونتتظر منك المزيد من الاكلات

عاشقة الاحزان

شكرا لكى حضورك الرائع فى صفحتى ..

وان شاء الله نجيب لكم كل جديد من الاكلات ..

دمتى بكل خير

اشكرك على هذه الوصفه الجميله

ولكن لى ملحوظتين عليها :-
الاولى :, لابد من وجود الثوم عند طهى اى صنف للكبده

الثانيه :, عند خلط الموتزاريلا (جبن البيتزا ) مع الكبده سيتغير لون الجبن الى اللون البنى
مما يعطى مظهر غير شهى للطبق .,
فمن الافضل رش الجبنه والزيتون فوق الكبده بعد تمام تسويه الكبده وادخالها الفرن حتى تسيح الجبن وتقدم .,
ومن ناحيه اخرى تكون فعلا شبيهه بالبيتزا .

وتفضلوا بقبول فائق الاحترام والتقدير
ولكم جزيل الشكر

*** الشيف عاشق الاحزان ***