منتديات الأمور الحزين

اهلا وسهلا بكم معنا فى منتدانا وان شاء الله سوف نفيدكم بكل جديدونستفيد من مواضيعكم معنا ......
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبدة بمكونات البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حسام كابو
**ادارة المنتدى**
**ادارة المنتدى**
avatar

عدد الرسائل : 215
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: كبدة بمكونات البيتزا   الخميس أغسطس 07, 2008 5:20 pm


المقادير:

كبده طازجه مقطعه مكعبات متوسطه -
1 طماطم مقطعه مكعبات صغيره -
1 فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره-
1 بصله مقطعه شرائح رفيعه -
نصف كاس زيتون مقطع -
نصف كاس جبن بيتزا -
قليل ن الزيت او الزبده -
ملح - بهار مشكل - بهار البيتزا .


الطريقة:

تبهر الكبده بالبهارات والملح وتترك جانبا
يقلى البصل بالزيت الى ان يصبح لونه ذهبي ثم توضع عليه الكبده تحرك قليلا ثم تغطى وتترك على نار هادئه الى ان تنضج بعد ذلك تطفئ النار ونضع الطماطم والفلفل والجبن والزيتون وتخلط
وبالهناء والعافيه .





_________________



ياعينى عليك ياحب لما تموت لحظة ميلادك
ياعينى عليك ياحلم لما تعيش غريب بلادك
مكتوب عليك ياقلبى تعيش حاضن اهاتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elamour.mam9.com
عاشقة الاحزان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
avatar

عدد الرسائل : 177
تاريخ التسجيل : 06/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبدة بمكونات البيتزا   الجمعة أغسطس 08, 2008 12:01 pm


الامور الحزين
ايه الاكله اللى ريحتها طالعه دى
بس انا افضل الكبده العاديه
بس اشكرك على الكبده الحلوا دى
ونتتظر منك المزيد من الاكلات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حسام كابو
**ادارة المنتدى**
**ادارة المنتدى**
avatar

عدد الرسائل : 215
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبدة بمكونات البيتزا   الجمعة أغسطس 08, 2008 12:39 pm

عاشقة الاحزان

شكرا لكى حضورك الرائع فى صفحتى ..

وان شاء الله نجيب لكم كل جديد من الاكلات ..

دمتى بكل خير

_________________



ياعينى عليك ياحب لما تموت لحظة ميلادك
ياعينى عليك ياحلم لما تعيش غريب بلادك
مكتوب عليك ياقلبى تعيش حاضن اهاتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elamour.mam9.com
الشيف عاشق الاحزان
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 94
العمر : 32
العمل/الترفيه : شيف
تاريخ التسجيل : 30/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبدة بمكونات البيتزا   الأحد أغسطس 31, 2008 6:24 am

اشكرك على هذه الوصفه الجميله

ولكن لى ملحوظتين عليها :-
الاولى :, لابد من وجود الثوم عند طهى اى صنف للكبده

الثانيه :, عند خلط الموتزاريلا (جبن البيتزا ) مع الكبده سيتغير لون الجبن الى اللون البنى
مما يعطى مظهر غير شهى للطبق .,
فمن الافضل رش الجبنه والزيتون فوق الكبده بعد تمام تسويه الكبده وادخالها الفرن حتى تسيح الجبن وتقدم .,
ومن ناحيه اخرى تكون فعلا شبيهه بالبيتزا .

وتفضلوا بقبول فائق الاحترام والتقدير
ولكم جزيل الشكر

*** الشيف عاشق الاحزان ***
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبدة بمكونات البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأمور الحزين :: الأقسام الأسريه :: قسم المطبخ-
انتقل الى: