منتديات الأمور الحزين

اهلا وسهلا بكم معنا فى منتدانا وان شاء الله سوف نفيدكم بكل جديدونستفيد من مواضيعكم معنا ......
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل التشكن فنجرز

اذهب الى الأسفل 

ما رايكم فى الوصفه
 1-ممتازه
 2- جيده
 3- متوسطه
 4- رديئه
استعرض النتائج
كاتب الموضوعرسالة
الشيف عاشق الاحزان
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 94
العمر : 32
العمل/الترفيه : شيف
تاريخ التسجيل : 30/08/2008

مُساهمةموضوع: طريقه عمل التشكن فنجرز   السبت أغسطس 30, 2008 12:34 pm

المقادير

عدد 2 بيضه
1/4 كيلو لبن
نشا ودقيق
عدد 2 صدور فراخ فيليه ( مخليه )

الطريقه

1- نكسر ال2 بيضه ونربهم مع قليل من الفلفل الاسمر
2- نضع اللبن على البيض ويمزج جيدا
3- ثم نضع النشا والدقيق عى البن حتى نحصل على قوام غليظ قليلا
4- نضع التوابل ملح وفلفل اسمر وقيل من الكمون والشطه
5- نقوم بالتصفيه للتخلص من الدقيق المخرز
*** ما سبق يسمى بعجينه الكرسبى ***
6- نفوم بفح صدور الفراخ من الجانب ثم نقطعها شرائح طوليه بطول الاصبع
7- نضع الفراخ فى عجينه الكرسبى ثم نضعها فى النشا والدقيق ونغطيها به جيدا
8- نضع الفراخ فى زيت هادئ حتى نحصل على اللون الذهبى
** تقدم مع الارز والبطاطس المحمره **
وبالهنا والشفا .,
**** هذه الوصفه اهداء منى الى من ادخلتنى وجعتنى احب هذا المنتدى الى عاشقه ال..... ***
فى المره القادمه حل مشكله البطاطس( المحلونه ) فى التحمير بطريقه سهله جدا

وشكرا لكم ,,,
الشيف عاشق الاحزان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة الاحزان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
avatar

عدد الرسائل : 177
تاريخ التسجيل : 06/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل التشكن فنجرز   الإثنين سبتمبر 01, 2008 4:53 pm


عاشق الاحزان
اشكرك للاهداك
ومضوعك الرائع
والاستفاده الجميله
تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الظابط محمد
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 23
العمر : 31
العمل/الترفيه : الشعر
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل التشكن فنجرز   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 1:04 am

الشيف عاشق الاحزان

اكلات فى غايه الروعه
انتظرك دائما لتعلمنا
من فنونك الرائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الشيف عاشق الاحزان
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 94
العمر : 32
العمل/الترفيه : شيف
تاريخ التسجيل : 30/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل التشكن فنجرز   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 10:44 am


عاشقه الاحزان

اهدائى هذا

هو اقل ما اقدمه لكى

ولك منى كل تحيه وتقدير

_________________
** قد تذبل الزهور
وقد تصمت الطيور
ولكن حبى لكى
ابدا لن يزول **
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الشيف عاشق الاحزان
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 94
العمر : 32
العمل/الترفيه : شيف
تاريخ التسجيل : 30/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل التشكن فنجرز   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 10:51 am


الظابط محمد


جميل منك

الدخول الى متصفحتى

اشكرك عى كلماتك الرقيقه

وان شاء الله

تسعد معنا بكل ما هو جديد

_________________
** قد تذبل الزهور
وقد تصمت الطيور
ولكن حبى لكى
ابدا لن يزول **
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقه عمل التشكن فنجرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأمور الحزين :: الأقسام الأسريه :: قسم المطبخ-
انتقل الى: